周浪帮忙将粗陶碗都放在沈若家大屋的四方桌上, 和沈若打了声招呼就打算走了。
沈若跟他道谢,问他要不要留下吃饭。毕竟人家帮了忙,总得客气一句。
周浪摇摇头, 还是走了,背过身挥手没再去看沈若一眼。
此时,四方桌上已经摆了不少碗筷,邻居家里人多能借出来的碗筷有限,沈若快速清点了下数量发现刚刚好够。
他心想, 沈大山这个点儿应该也快回来了。因着家里自从沈若恢复之后都是一日餐饭,到了午时肚子就会觉得饿了, 到了点儿自然就会想到归家才吃午食。
刚想到他爹, 沈若就瞧见沈大山牵着二狗回来了, 爷孙俩还在说着话。
沈若喊道:“爹,二狗, 你俩快去洗把手脸,准备开饭了。”
“好!小叔做了什么好吃的呀, 真香!”二狗高兴坏了,蹭到沈若身边去。
“嗯,确实香。”沈大山也接了一句。
“做了个青椒炒肉盖浇饭, 已经开始准备装碗里了。”沈若忍不住笑,让他们赶紧去洗手。
饭和菜都好了, 家里人都来帮忙装米饭,做活儿的人饭量都不小, 陶碗里头的饭给压得实实的, 上面铺上青椒炒肉,再舀上一勺汤转着圈儿的淋进去,可别提多香了。
沈若、柳杉、沈丰分工合作, 一人递碗、一人装饭、一人打菜,很快就将二十多份盖浇饭给装好了。
沈大山将四方桌给抬了出去,就放在屋门口。沈若等人便将陶碗一个个地摆上了,再将木筷放在一旁,就齐活儿。
沈若去叫刘麻子他们过来吃饭。
刘麻子他们也都好信儿,闻着味儿了都觉得香麻了,恨不得现在立刻就捧起碗吃呢。这会儿也差不多到了正午,大家伙儿的也干累了,一趟趟跑去舀糖水喝。
瞧见沈若朝他们走过来就知道要开饭了,大家伙儿便放下了手里的工具朝他走过去。
“饭食放在屋前桌上了,一人一碗,不够再添。”沈若特意做多了点儿,工人来自家做活自然得让人家吃饱,不吃饱哪里还有力气干活呢?
“好嘞,谢谢沈小哥儿,咱们可就不客气了!”刘麻子笑着道。他对这家有好感,不是小气的人家。
沈若摆摆手,示意不用谢。
他们一窝蜂地过去舀水洗了手,青椒炒肉的香味太霸道一直萦绕在鼻尖,这会儿到了桌前瞧见了本身,口水都要掉下来了。
那青椒炒肉,一看就是用了不少荤油,香味扑鼻。捧起碗沉甸甸的,粗陶碗本就大,里头饭还压得实诚,用饭铲子松松至少都是整大碗的量,上面盖着的青椒炒肉片也有厚厚一层,每碗里头最起码都有七八片肉。
沈若心细,知道他们劳动费的力气大,出了不少汗,要补充盐分爱吃写咸的辣的。还另外在桌上摆了一小坛腌萝卜和辣酱。青椒的辣味不算很辣,要是口味重的还能自己往里加辣酱。
“我的天,可真香啊!”
“我这碗里头这么多肉片!”有人随手拿了一碗,可能是最后盛的,里头肉片比别的碗里多上一两片,顿时高兴坏了。
“可真舍得,我家过年节时候才敢这么吃呢。”有人感慨道。
心里头都有些感动起来了,他们出来做工的,别的人家随便煮点什么东西让他们吃敷衍一下也就得了,大方些的也就是稠粥小菜凑合,哪有像沈若家这样的!
饭是白米饭,菜是荤腥,还有小菜准备着呢。
刘麻子饿极了,扒拉一口饭菜,鲜香辣味充斥味蕾,那米粒上头还裹着汤汁,香得人恨不得把舌头都给吞下去:“沈小哥儿,你这手艺可真是绝了!”夸完,他用力地嚼着美味的饭菜,嘴角都沾了油花儿。
他们做了活儿身上脏,也没往沈若搬来的条凳上坐,就蹲在屋前吃着。
沈若瞧见他们吃得头也不抬,脸上忍不住带了笑。爱做饭的人都喜欢看到别人吃到自己做的饭菜后满足的表情,非常有成就感。
沈若提醒道:“这叫‘盖浇饭’,你们可以将饭菜搅拌均匀了在吃,味道更好。”
“盖浇饭”顾名思义,就是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。各地的做法都不一样,但名字都叫这个。
大家纷纷照做,青椒炒肉的汤汁本就下饭,再加上菜,一口接着一口停不下来,心里头可满足了。
在这里饱餐一顿,简直就跟坐席似的丰盛。
这还没完,沈若还准备了紫菜蛋花汤,能瞧见不少蛋丝的,看着就知道用了不少鸡蛋。
因为青椒炒肉盖浇饭比较咸和辣,沈若做汤的时候就刻意少放了点盐巴,这样淡一些,正好给他们清清口。
干了半日的活儿,这会儿吃了顿好的,一下子就把疲惫给清扫了,再喝一口紫菜蛋花汤,浑身只剩下舒坦。
他们这么多碗自然不能全让主人家洗了,这会儿都拎着碗筷往小溪去。
沈家村的小溪在驾车过来的路上就瞧见了,他们过去将碗筷都洗涮干净了才还回来。
他们看见沈若一家吃的跟他们是一样的,都没开小灶再烧,心里头更感动。现在家家都不算特别富裕的,能吃这么