徐坤就是这么一个善于察言观色、八面玲珑，滴水不漏之人。在商政黑白之间游走，在他任职大堂经理期间，整个酒楼的运营没出过任何差错。 他每次都会跟员工们强调，作为一个合格的服务业人员，一定要有“三会”：会来事、会做人，会说话。 还得有“三不”：不能让场面冷场、不能让客人下不来台，不能让局面失控。 靠着他的左右逢源，整个明德望酒楼在他的手里，生意蒸蒸日上，回头客络绎不绝，甚至没有出现过任何的闹事事件！ 他很少会让人下不来台，毕竟，维护他人颜面，是他修炼的手段之一，可今天，是他唯一一次拆别人台！ 王秀英这种孤傲的臭脾气，就连徐坤这种性格的人都觉得来气！平日里，一直敬着他、哄着他，是因为他是整个酒楼唯一的大厨。全靠他的手艺撑着招牌菜，他那不把属下当人，当奴仆一样呼来喝去的态度，能忍则忍了，毕竟，他确实有着不可替代性。 而如今，因为沈临风的出现，徐坤觉得，没必要再忍让他了！是该找个机会好好敲打他一番了！ 好让他清醒一件事：如果你再是这种性格的话，随时可以换掉你！这是给你的一个警告！ 当徐坤说完之后，王秀英就没再言语了，冷静下来之后，他也已经看清了形势，自己的地位大不如前了啊！ 连一向对自己恭恭敬敬的徐坤，都开始插手后厨的事情了！这说明了什么？等这帮学徒和帮工们学到手艺之后，明德望酒楼早晚要把自己卸磨杀驴…… 危机感再度涌上心头，他知道，哪怕取代自己的人不是沈临风，那也肯定藏在这帮学徒之中！ 此时此刻，一种后悔的情绪涌上王秀英心头，早知如此的话，就不该用居高临下的态度对待自己这帮手下人了，这下完犊子了，把人都给得罪死了！ 不愧是八面玲珑的徐坤，危机公关处理得很到位，沈临风在心里给他点了个赞。 沈临风已经打定了主意，等将来自己生意做起来之后，一定会把徐坤挖过来当营销部门的一把手，自己手下太需要这样的人才了。 “做菜，其实就是做人。菜品既是人品。慢性子的人绝对做不了爆炒活儿，急性子同样拿捏不住功夫菜的火候儿。” “功夫火候儿在手艺上，而性格急缓在自己心里。心正则手正，心稳则手稳。脑子里一定要刨除乱七八糟的杂念。” 沈临风这些话，完全是说给王秀英一个人听的，希望他能听进去。然而，除了王秀英之外，几乎所有人都在聚精会神地听着。 相比起王秀英单纯的想要提高自我水平，继而稳固自己的地位想法，其他人都迫切地希望扭转贫穷的打工人命运！ 哪怕是当不了老板，那也得当一个高级打工仔！就像是王秀英那样，老板宠着、同事供着，高薪拿着！ 看着这一双双“如饥似渴”的眼睛，沈临风有点不太淡定了，他不知道自己到底能不能扭转王秀英倒霉的命运，但可以肯定，在场的这些人当中，会有很多人的命运因为今天而发生反转！万一起到了反效果，给他培养出一大帮竞争对手，加速把他淘汰出局怎么办？ 算了，不想这么多了，不关我事，要怪，就怪你自己不争气吧！怨不得别人！逆水行舟，不进则退的道理，你应该懂才对。 “做饭的手法从来不是秘密。无论多复杂的菜系，都会遵循煎炒烹炸的基本原则，万变不离其宗。千人千面，百人百口，用盐、放油、加水，量多量少，全唯己心。做饭做菜，从来都没有绝对意义上的标准，顾客的需求是唯一硬标准。一个真正合格的厨子，应当适应各种场合，各种挑战，适应千变万化，而非墨守成规，一成不变。”看似说做菜，实则讲做人。倘若听得进去，那就是金玉良言，听不进去，说的那就全是废话。 说着话的功夫儿，一盘“青龙过江”就出锅了。芬芳可口的肉汤上飘着两根青菜芯儿，滚烫的热汤中上下浮动，若隐若现。 “香，真香！”众人纷纷围了过来，鼻子猛嗅着肉汤的香气，就连王秀英也强忍着尝一口的冲动凑了上来。“能尝一尝不？” “请便，这道青龙过江的口感是按照你们南方人偏淡的口味改良的，试一试口感吧。” 众人各自找来了碗筷，一人捞了一勺，不顾汤水的滚烫，各自抢着喝了起来，甚至围观的经理徐坤也来抄了一勺汤。 把汤水吹凉了以后，喝进嘴里，那滋润的肉汤挑逗着舌头上的味蕾，顿时让人有这种胃口大开的冲动。 “好喝，真好喝！我还想再来一碗！”、“我要是学会这门手艺的话，走遍天下都不怕了！”、“奇了怪了，眼睛学会了，手和脑子咋没学会呢？” “这道菜，我以前吃过的，但是现在吃起来，感觉味道跟以