刘颖彤的店，之所以能够调试的那么快，是因为王昱有系统的帮助，系统可以识别出最符合南方人口感的配方，在他们开业之前，王昱就在后厨和厨师们把配方研制好了，根本就不需要专门等着开业，然后给客人吃了之后再做决定。
要知道客人吃了那些失败的配方做出来的菜之后，虽然店家是知道配方需要改进，但是这些顾客已经对这个店失望了，他还会再来吗？
他不会再来了，顾客不会听商界解释，也不会傻傻地放着别家的东西不吃，一直相信这家店可以做到更好，然后一直等的。
今天晚上的营业额比中午稍微好了一点，但是整体提升不到，根本解决不了店里的危机，营业结束之后，桂嘉庆看了看营业额，非常地不高兴。
她一个人站在收银台，别人都不敢进去，怕被她骂。
桂嘉庆又在收银台那边看了半个多小时的营业额，今天的营业额比昨天多了1万块钱，那是因为今天是周五，商场里的人本来就比较多，再加上他们的配方发生了一些小小的变化，这才导致了营业额多了这么多钱。
但是这些钱也根本解决不了任何问题。
后面一直都1月底，一锹定江山的业绩都是出于平稳趋势，没有任何的上升，也不下降，算是稳住了。
店里的人员配置也是出现了过剩的情况，因为之前开业的时候生意比较好，所以招人招的多，现在根本就没有那么多客人了，店员也自然不需要那么多。
本来店里就经营困难了，员工成本更是要节省才行，桂嘉庆又不好意思直接把人家裁掉，于是就下了一个命令，关于过年加班的通知，直接发到了群里。
“关于过年放假的通知，本店因为过年商场业绩比较忙，可以回去过年，但是没有工资，8天之内必须回来上班，如果不回去的，每天按照2倍工资算！”
这个消息一经发出，群里一点声音都没有，但是私下里大家都吵的没完没了了。
大家出来上班，为的就是赚点钱回家过年，现在一听说不能带薪年假，所有人都不乐意了。
晚上看到群里的消息，大家都回复收到了，但是第二天上班的时候，一大早店员就店里讨论过年放假的事情。
此时桂嘉庆还没有来店里，早班的几个营业员们在摆台子，打扫卫生，摆餐具等等，一个两个就聊了起来。
“为什么过年不能回家啊，回家还没有工资？”一个店员开始了讨论，其他的人就开始不断的接话。
“对啊，一般过年不都是放假，法定节假日三倍工资的吗，怎么只有上班的2倍工资，没有上班的就没有工资，太不合理了！”
有一个人说道：“对啊，要是这样的话，不就等于逼我们不回家过年吗？”
“过不过年我其实都是无所谓，但是我不明白老板为什么要这么做？别人家的员工过年放假都是带薪年假的，为什么我们这边还要这么做呢？”
“还能是为什么，老板为了节省开支啊，现在生意都这么差了，跟人家锹锹告诉你差了十万八千里，老板当然不能浪费钱了，原料要节省，人工成本也要节省，以前我们这里每天晚上报废一点东西都是无所谓的，现在你再看看，浪费一片白菜叶子都要说个不停，有时候听得真烦！”
大家都你一句我一句说的没完没了，谁也不让谁。
最后有一个小姑娘表明了态度：“我不管，反正我等老板过来了，我就跟她说我要回家，而且是带薪的！”
“对，过年要想我留下来上班，那就要三倍工资，双倍工资狗都不干！”
时间一转眼就来到了中午10点钟，这个时候桂嘉庆刚好来到了店里。
现在高峰期还没有开始，所以大家都不是很忙，而隔壁的锹锹告诉你已经开始人满为患了。
桂嘉庆每天上班都是从锹锹告诉你门口绕一圈过来的，然后就每天都能看到对方的人很多，而来到自己店里的时候，就发现人不是很多，心情非常的不好。
但是店员们看到她之后，就直接问起了过年放假的事情，这让桂嘉庆更加的不高兴。
“老板，我们过年不放假吗？怎么别人都放假，就我们不放假啊！”一个叫陈卓的员工问道。
这话一问出来，桂嘉庆的脸上就变了，但是她看到全场所有的员工都他固然安静了下来，肯定是想听到她解释的，所以她就说道：“不是不放假，是一部分人要留下来，因为过年商场里的人肯定很多的，有很多人可能就是平时没什么时间，趁着过年来逛一下商场，我们过年肯定是要忙起来的。”
“我不是问这个，我知道过年餐饮店肯定很忙的，但是不回家的话你好歹也跟上大多数的餐饮店的脚步，给个三倍工资啊，只有双倍工资，你怎么留得住人！”
陈卓问道。
桂嘉庆眼睛一瞪：“有些店甚至连双倍工资都没有的，你知道吗？”
“哪个店没有的？是个店都有！”陈卓和桂嘉庆说话是真的一点都不客气啊，看得其他员工都紧张了起来，她们知道陈卓大概是不想干了，但是不想干也不能这么不给老板面子啊。
桂嘉庆也没有表现的很生气，而是心平