“对呀。”程小棠点头，强调道：“不知道从哪里长出来的，收成就比我种的地瓜还好呢。” 萧崇眼前一亮，“竟然比地瓜还好养活？” “二牛老弟，你给我们说说看。” “养活是好养活。”程二牛自上次酒后吐真言后，变得健谈了不少，“就是不知道这南方的土豆子，怕不怕冷。” “地瓜要是在我们老家能有这里的收成，大伙儿也不至于老挨饿。” 地瓜是北方的叫法。 因为来自番邦，钱塘县一带习惯称之为红薯或者番薯。 红薯对田地的肥力要求不高，耐旱又容易移栽，在南方属于一种易于保收的粗粮作物。 不过南方人更爱吃大米，红薯又不好存放，因此平时鲜有人拿红薯当主食吃的。只有在旱灾的时候，红薯才会成为农民们的救命粮。 也正因如此，高产抗旱却不抗冻的红薯，将南北底层农民的生活差距进一步拉大。 根据程二牛多年种地的经验，在天气寒冷的老家榆林村，地瓜苗很容易冻死。 前几年北方刚开始大旱时，也有许多人千里迢迢地求来地瓜苗，试着取代小麦，谋求一线活路。 却在天气陡然变冷后，白辛苦一场。 听完程二牛的话，萧崇激荡的情绪逐渐回落，他也见过被霜打烂在地里的地瓜苗。 踏炎军驻扎的边境，一年中寒冷的日子比榆林村所在的永州还要久。 土豆要是不抗冻，再好养活都白搭。 新晋种地高手程小棠，对此充满信心，“土豆这么好吃，肯定很抗冻的！” 在她的印象中，有一个与熊搏斗的战斗民族，在冰天雪地的环境中，主食之一就是土豆。 由此可以推断出，土豆不怕冷。 因为好吃，所以抗冻。这般天真的想法，大人们只当是小孩子的美好愿望。 萧昀舒却很自然地接受了，含笑道：“可以一试。” “昀舒哥哥最棒啦！” 程小棠顿时眉开眼笑，萧昀舒说要试，就不用担心人手和资源问题了。 土豆苗适应力再强，也不是随便往地里一埋，就能高产的。 她这次种下去的土豆，一个就有半斤重，长出来却缩水了一大半。 从投入收获比来说，其实是亏了的。 具体是哪个环节出了问题，程小棠只有一些模糊的猜测，也无法跟人讨论。毕竟大家都把土豆当做是野生的，长得小也理所当然。 然而再多的计划，也无法改变第二天要上学。 幸好夏末秋初的日头还很长，学堂放学后，有足够的时间让程小棠上山找萧昀舒一起挖土豆。 “这也太小了。”萧崇用两根手指捏住鸽子蛋大小的土豆，哭笑不得，“还不够塞牙缝的。” 李庄头从未见过土豆，仔细琢磨半天，“老爷，这株苗可能还没成熟。” 那么高的苗底下就这点能吃的，难怪以前没人注意到。 应寒种了大半年地，也有自己的想法，“咱们这片山的地力太差了，野草都比棠宝的隆平山上长得慢，土豆小一些也正常。” “都是天生地养，成熟的时间应该差不多。” 这座山是她按照北境的荒地挑选的，除了雨水丰富些，土壤几乎是一样的贫瘠。 开垦出来的薄田放在钱塘县，根本没人愿意花精力种。 土豆好歹还长出了点，之前那些播下去的粮食种子，大半都白白浪费了。 鲁方最近在闭关研究水转大纺车，罗离接替了种地的任务。 他昨天也吃了红烧肉炖土豆，从一开始的兴奋到挖出小土豆的失望，情绪落差极大。 “按这个产量，咱得种多少亩才够一个人吃的。” 军中那些日夜操练的士兵，一顿恨不能吃一摞烧饼。 听着这些讨论，程小棠很想解释，又找不到合适的说辞。 总不能说这座荒山上的土豆特别小，是因为她来播种的时间晚。 那就得再解释土豆种子的来源，更麻烦。 为今之计，只有眼见为实。 “哇！这颗土豆好大呀！” 程小棠挖呀挖，终于找到合适的时机，双手举起一块半斤多重的土豆，“昀舒哥哥，快看我！” 她的手又白又小，衬得土豆格外大。 原本在偷偷嫌弃的罗离双眼放光，惊喜地冲上前：“这也是土豆？”