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第680章 试菜(2 / 3)



老大夫又把银针插进新炒的这盘菜里,等到拿出时,众人的面色齐齐变了。

拿起的银针沾了菜汁的部分黑的发亮,黑中还透着一抹蓝。

老大夫惊道:“这么毒?”

刚刚争先恐后要试菜的众人:“……”

如果刚刚他们真吃了,现在是不是已经倒在地上等尸体凉了?

老大夫转看沐清瑜,欲言又止。

赵捕头脸色不太好,这么毒的菜?他亲眼看见这个小姑娘炒出来的?一盘菜能够这么毒,这是开酒楼啊,还是谋财害命啊?

他还没说话,沐清瑜却是看老大夫道:“这前后两个菜,食材一样,手法一样,烹饪的人也一样,只有两样调料不同。老先生不如试试这两份调料!”

赵捕头本来想说话,又默默的闭了嘴。他们这么多双眼睛盯着呢,这小姑娘没有做什么手脚,就只是两样调料不同,难道是这调料之中下了毒?

姑且看看这小姑娘怎么说。

老大夫眼神很慎重,同时也有些激动。

他是医者,这么一大把年纪了,医术虽然不算十分精湛,但也有所建树。但在他眼前发生了这么奇妙的事,他觉得这应该跟医术有关,或者跟毒术有关。

他立刻去检查蜂蜜。

换了一根干净的银针,先探进去检查。

银针拿出来没有变色。

又换十香油,同样,银针没有变色。

老大夫又闻了闻,蜂蜜醇香,清甜的那一种。只要闻一闻,就感觉是极上等的蜂蜜。那样的清甜,让人闻着极是舒服。

十香油也很香。

老大夫不解:“这两样没有问题啊!”

沐清瑜道:“秦师傅,张师傅,朱师傅,你们也闻闻!”

三人依次闻了,秦师傅道:“这蜂蜜比我们的蜂蜜好像多了份清甜。还有这十香油,比我们的香了许多。”

厨师的鼻子都很灵,而且对于香气气味十分的敏感。老大夫感觉不到差异的,他们一闻便感觉到了不同。

张师傅朱师傅点头,目光不由的看向王春。

王春一看这眼神不对,想到所有的配菜配料什么的都是他准备和记录,忙道:“我给李大厨和你们配的都是同样的配料。同样的袋子同样的罐子里面倒出来的。都是京城顶好的商家购的,我没有做任何手脚。你们相信我!”

他又道:“对了,这一批的还没有用完,罐子里都还有呢!”

沐清瑜道:“拿过来!”

王春立刻去拿蜂蜜和十香油,是两个罐子。

三个师傅去闻过,道:“和我们的是一样的,和李大厨的不一样!”

沐清瑜看苟卜德:“苟师傅还有什么好说的?”

苟卜德一脸冤枉,眼里都是委屈的悲愤:“姑娘,我不知道你在说什么,李大厨的罐子里面蜂蜜和十香油不同,与我有什么关系?李大厨一向喜欢研究新奇菜式,若是他在自己的调料里面加了些奇奇怪怪的东西,别人也不知道啊。”

在场一大半人都点头,的确,每个人可以保证自己所用的东西是什么样的,但是别人用什么东西,又怎么知道呢?

赵捕头也觉得面前小姑娘有些莫名其妙,如果这件事不是李大厨自己做的,那任何人都有嫌疑,为什么独独指定这个苟师傅?

还是老大夫有些不解,问道:“小姑娘,老夫有一事不解。这蜂蜜和十香油虽然味道略有不同,可它们没有毒啊!”

“没错,这两样没有毒。”沐清瑜看过去:“那你们知道蜂蜜为什么会更清甜?十香油为什么会更香?里面添加的是什么?”

老大夫想了想,又闻了闻,才不确定地道:“蜂蜜里好像是青羌粉,十香油里我闻不出来。”

沐清瑜直接解惑:“蜂蜜里是青羌粉,十香油里是曼骨油!”她目光扫过众人,“也许有人会认为,更清甜的蜂蜜和更香的十香油,只会让菜的味道更好。可是这两样合在一起,加上姜片,竹荪,便成毒。若是加热后再用,更是剧毒。”

众人听得云里雾里。

沐清瑜道:“老大夫看过《天下猎奇志》吗?”

老大夫摇头:“听说过,但是没有看过。”

《天下猎奇志》与《天下神药榜》、《天下奇珍录》并列为三大奇书。既是奇书,世人自然是希望一睹为快,但也不是谁都能看到的,那都是大户人家的珍藏,普通人能听个名字就不错了!

沐清瑜道:“《天下猎奇志》第十七卷第九节记载,雍南苟氏,厨师之家。善用普通之物

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