汤,烧开之后,加入海带结和虾丸,加入一点盐来提味,出锅之前,图南还滴了两滴香油进去,这是用刚刚成熟的芝麻炸出来的香油,只需要两滴,便可以给菜色添彩,只是胡椒粉还没有制成,图南总觉得有些遗憾,不过,东海鳌虾足够鲜美,没有胡椒粉提味去腥,也是十足十的鲜香诱人。
图南端着上汤虾滑去见敖光,却发现敖光竟然已经将前三道菜吃了个精光
还想等父王吃完之后,尝尝滋味的敖丙怎会如此
图南准备最后一道上汤虾滑的时候,敖光已然在品尝这绝妙的滋味,龟丞相跟在敖光后面许多年,既是君臣,也是朋友,敖光看着菜量足够个人吃,便让龟丞相也一起吃上一餐。
早就垂涎欲滴的龟丞相欣然同意。
图南刻意提醒,要最后再吃那道麻辣小龙虾,不然前两道菜怕是尝不出滋味,敖光也知道有些厨子规矩极多,为了保证美味入口的惊艳感,敖光同意了图南所说的食用顺序,先从虾脑蒸蛋开始吃。
而等到那鲜嫩顺滑的虾脑蒸蛋滑入口中的那一刻,敖光竟然觉得一起用餐的龟丞相无比碍眼甚至看到龟丞相忍不住加快的用餐速度,觉得这活得成了精的老乌龟有了几分面目可憎之感如此神仙难得的美味,他该一人独享怎的就大度地和龟丞相分食了呢
那蒸蛋又软又滑又嫩,颤悠悠地被勺子舀起来,都跟要碎了一样,而滑入口腔,都不需要牙齿的帮助,只要轻轻一抿,便全部化掉了,然后顺从地滑入胃里,而当吃到那被热油淋过,因而表皮微微发皱的虾脑之时,那种极端的鲜香味更是叫人啧啧称奇,这东海大鳌虾竟有如此滋味
风卷残云地吃完虾脑蒸蛋,也没记得给他的好大儿敖丙留上一份,敖光火速进行下一道,看着龟丞相一副目光灼灼的模样,敖光满肚子的火无处发泄,只能化悲愤为食欲,蒜蓉清蒸大鳌虾我来了
敖光筷子用得不算熟练,第一筷子夹到的是铺在最上面一层的蒜蓉,可这蒜蓉经过热油一激,香得离谱,而经由热力蒸腾,虾肉的鲜甜滋味竟然融合到了蒜蓉里,这蒜蓉尝着,竟然比肉还要好吃
敖光当即顾不得什么形象,直接放下筷子,拿勺子挖了一大勺铺满了蒜泥的虾肉放入口中,图南的火候掌握得极好,那肉只要稍稍一碰,就能和虾壳分离,而肉质鲜甜紧实,由生转熟的刹那关火,保留了极致的鲜美滋味,鲜甜的虾肉被喷香的蒜蓉香气浸透,间或尝到一点被热油浇得微微发脆的葱姜丝,也是绝妙的体验。
东海大鳌虾看着大,肉却实在不算多,敖光吃完了前两道菜,竟然依旧觉得胃里空虚,甚至因为有了这两道菜,对于第三道重头戏,有了前所未有的期待
而麻辣东海大鳌虾也不负敖光的期待图南离开的时候,告诉敖光“若龙王不介意,第三道菜可以直接用手,别有一番风味”。
敖光本来还顾忌着自己龙王的面子,但如今却是半点顾不得了直接上手,抓起一只看上去颇为肥美的麻辣东海大鳌虾便开始品尝。
首先感受到的是麻和辣,这种从未有过的新奇滋味在舌尖爆开,让人迷醉,丰盈的汤汁即将滴落,敖光无师自通地吮吸了一下汤汁,当即觉得自己天灵盖都要飞了,那醇厚鲜美的鸡汤,混着各色香料的香、花椒的麻、辣椒酱绵长的回味、紫苏叶的清新和鳌虾的鲜甜滋味,一齐在口腔中交融起舞,咬一口被煎制过的虾肉,微微的焦香味和极致的鲜甜,浸润了汤汁之后绝妙的复合味型,带来舌尖和牙齿的双重愉悦,虾肉比起清蒸的,更加紧致,却半点不老,而当敖光发现在虾肉上面沾着的点点虾黄之时,更是觉得这虾黄竟然比刚刚的虾黄蒸蛋里的虾黄更加美味
图南将虾全都劈成两半,那虾黄分外显眼,敖光只用轻轻吮吸,吸饱了汤汁的虾黄便入了口,那鲜美的滋味在香料浸润下,半点不腥,反倒有种醇香的鲜美滋味。
敖光进食的速度越来越快,几乎要双手齐上阵,左右开弓了
而龟丞相不愧是活了不知多少岁月,老得成了精了的乌龟,虽然对于麻辣东海大鳌虾的滋味也是欲罢不能,却知道分寸,刻意放慢了自己的进食速度。
等到图南捧着最后一道上汤虾滑去了前厅,敖光的旁边散落了堆积成山的麻辣东海大鳌虾的空壳,龟丞相那里,约莫着只有零星的只,而敖光连汤汁都不放过,正在拿着汤汁泡粟米饭。
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