当前位置:千千小说网>女生耽美>弄堂午夜餐馆[美食]> 35. 厚蛋烧培根三明治 叫你熊熊吧叫你熊熊……
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35. 厚蛋烧培根三明治 叫你熊熊吧叫你熊熊……(1 / 3)

“正好您赶上了, 您看吃点什么”蒲芮把关上的大堂门打开。

“谢谢”宋婆婆眯着眼睛,仔细地浏览了一遍价格表,“有没有软一点的早餐就比如那种面包夹肉之类的”

“您说的是汉堡包, 还是三明治”蒲芮问道。

“对对对,差不多就是这个名字。”宋婆婆一拍手。

“那我给您做份厚蛋烧培根三明治怎么样就是面包夹着鸡蛋、培根和蔬菜。”蒲芮刚才正想着拿到烤箱就可以做三明治。

“好,听着就不错, 麻烦你了,多少钱”宋婆婆拍了拍蒲芮的手。

“十五块一份。”

宋婆婆付了钱, 腿脚利索地找了个位置坐下。

蒲芮交待系统快些将烤箱送来, 而后在不锈钢盆里倒入面粉,撒上砂糖,轻磕鸡蛋, 蛋黄和蛋清跌入面粉中, 扬起细微的粉尘,加热软化的黄油块加入其中,带来几抹甜香。

“你不走吗”蒲芮抬头看着半透明墙另一边的黎暮盏。

温耀和三只柴都回去睡觉了,黎暮盏原本也准备收拾完回去,看到蒲芮回到厨房, 他也坐下了。

“我再等一会儿,顺便学习学习你的做菜手法。”黎暮盏抱着双臂, 倚在墙边, 看着她手里的动作。

“既然这样,借我点牛奶呗。”

黎暮盏接了一小盆牛奶给她,蒲芮在面团中加入牛奶, 反复揉搓至不粘手,面团充满了蛋白质的香气,她重复着擀面和卷紧面团的动作, 直至手指轻拉面团能形成一层均匀的半透明薄膜。

烤箱很快送到,蒲芮将面团放入烤箱低温发酵,又放入附带的方形模具中烘培。

趁着面包正在烘烤,蒲芮用筷子夹着一块黄油,贴着锅底旋转,黄油随着热力融化,渐渐变成带着绵密泡沫的金黄色液体。

打散了的鸡蛋融入牛奶倒入锅中,凝固成淡黄色的软嫩蛋饼,看上去仿佛鸡蛋羹一样轻触即碎,成了一份厚蛋烧。

培根被黄油煎香,从新鲜的红色变成灰粉色,瘦肉与肥肉的微微褶皱,更让人猜测那培根的口感。

面包“叮”的一声新鲜出炉,打开烤箱的门,满是混合着牛奶香醇的烘培甜香,整体呈现出松糕一样的浅橙色,用刀整齐切成片状,侧面雪白松软,有着丝瓜瓤一样纷繁紧密的脉络。

蒲芮用黄油将面包的两面煎至金黄微焦,在上面铺上生菜打底,加入厚蛋烧、培根,涂了一层蛋黄酱,最后一层面包铺上,看着格外平整。

“您的厚蛋烧三明治好了。”蒲芮用防油纸袋包着三明治,放在盘子里端给宋婆婆。

“我早就闻到这香味了,很甜很甜的那种香味。”宋婆婆接过盘子时,眼睛都亮了几分,她打开防油纸袋,仔细闻了闻,“嗯就是这个味道”

宋婆婆拿起防油纸袋,明显感觉到手指接触到面包的几个点陷了下去,稍微松松力气,那按瘪的面包又微微回弹“这么松软”

面包凑到嘴边,宋婆婆咬了一口,那面包外层带着荷包蛋焦边一样的焦香味道,内里松软如海绵,嚼起来丝毫不费力气。

虽然嚼上三两下就化在了口中,可那蛋香和牛奶的绵长香味却留在舌尖久久不散。

宋婆婆好久没吃过这么松软的食物了,让她这个牙口不好的人也敢大口咀嚼。

她又吃了一大口,厚蛋烧的口感就像是鸡蛋羹,嫩滑又充满黄油的烘培甜香和奶香味,培根轻薄易碎,即使是白色的肥肉部分也没有强烈的荤腥感,轻嚼就碎成了肉丝。

厚蛋烧和培根的咸味都是淡淡的,蛋黄酱绵密而咸味略足,混在几种食材之间,带来浓墨重彩的味道,生菜爽脆多汁,给整个三明治带来蔬菜的清新和爽口感。

宋婆婆每一口吃完都细细咀嚼,每一口都吃得满足,不住地点着头。

“这汉什么宝宝,还是什么明治,做得真好吃。”宋婆婆竖起了大拇指,用纸巾擦着嘴,“真是名不虚传,怪不得每天排队的人这么多”

“好吃您可以常来,反正都在一条巷子,离得也近。”蒲芮微微一笑。

宋婆婆笑着点点头,愣了一下“你怎么知道我就在这巷子里”

蒲芮反应很快“我之前经常经过您杂货店的门口,看到您在店里坐着。”

见宋婆婆没有再怀疑,蒲芮又接着说道“我看您在店里也有些无聊,有考虑过养只猫猫狗狗什么的吗这样您也不孤独了。”

“我啊,小时候被猫挠过,害怕猫,不敢养不敢养。”宋婆婆连连摆手,“小狗是挺好的,就是总在叫,太吵了。”

“我昨天好像看到爪印宠物诊所收了只可爱的流浪狗,挺健康的,很乖,没见过它叫。”蒲芮故意透露,“那个小狗白得像团雪,毛绒绒的,摸着比棉花团手感还好,大葡萄眼睛眨上几下,可爱得很”

“是吗这小狗听着是挺可爱的,我今天有空去看看。”宋婆婆听完蒲芮的描述

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