安静静的吃着桃子。
“多美,水开了!”听到锅里的水发出声音,高明程立马喊了声。
“好。”许多美应着,然后把豇豆和茄子拿了过来,放在旁边的架子上,她掀开锅盖,一股热气冒了出来,锅里的水果然已经滚开了。
用这种大铁锅烫菜,是最好不过了,如果用那种小锅子,就没有这么方便和快速。
许多美先把豇豆放进锅里,豇豆被热水一烫,颜色就变得更深了,这菜虽然要烫,但也不能烫的太熟,烫到五分熟左右,就要马上捞出来,然后放进一个盆里,用盐腌制一会儿。
因为锅大,烫菜也快,先烫豇豆,再烫茄子,茄子要稍微久点,要让茄子能用筷子划开才行。
烫好的茄子,跟豇豆一样,都需要用盐腌制一会儿,把茄子划开摊平,均匀的洒上盐,一会儿后,就可以摆放在透气的簸箕里晒着了。
服装店这边的后院不大,并且堆满了东西,于是由高淑芳拿到二楼的阳台那儿去晒着。
此时,太阳的热力远远不如中午,但菜摆放在阳台晒着后,表面的水也会快速的干掉,等再晒两天,多余的盐分,还会从菜里面析出。
高明程家做的烫菜,是放了盐的,但也有一些人家是不放盐的,甚至不烫,直接把菜切碎,放到太阳底下晒干就是了。
只是这样做出来的菜干,口感就一般般。
刚忙完这些,高明里就下班回来了,最近厂里不忙,到点就下班,他骑着自行车,飞快的穿过街道,从后面的巷子进了后院。
一进门,他就大声的说道:“二哥,你带西瓜回来了吗?”
高明里知道今天二哥回了高家村,因此心里一直惦记着那口西瓜呢。
一年没吃西瓜了,这大热天的,自然分外想念。
高明程正抱着小旭旭,教他数数呢,听到高明里的话,便说道:“带了!西瓜在水里泡着,应该能吃了,淑芳,你去拿刀来切开!”
说完了这个,他又低头看着小旭旭,说道:“你数到二十,我就给你吃西瓜!”
小旭旭听话的开始数数,由于经常跟着大人学数数,以及一些简单的诗词,他也多多少少学会了一些。
只是从一数到十时,小旭旭的声音响亮自信,但数到11后,就有些磕磕绊绊,需要高明程及时给予提醒。
当小旭旭终于成功的数到20,高淑芳也已经把西瓜切开了。
淡红色的西瓜汁水,流淌在桌面上,散发出西瓜的清香,格外的诱人。
高明里一路从厂里回来,此时又累又渴,看着那一片片红色的西瓜,就忍不住伸手去拿了一片来吃。
刚吃了第一口,高明里就忍不住说道:“好吃!”
高明程也给小旭旭挑了一块最中间的,这里的西瓜籽最少,也是最甜的部位。
去年时,小旭旭还小,虽然也给他喂过一些西瓜,但估计已经不记得味道了,现在重新吃上西瓜,小家伙也表现的挺开心的,一口一口的吃着,只是西瓜汁水多,他每一口咬很大,却又不能完全吞下去,因此汁水流淌的满脸都是。
不多时,小旭旭的脖子、胸口,就染上西瓜汁,到处都湿漉漉的了。
许多美看着小旭旭的衣服脏成这样,不由得回想起以前的事情来了。
她笑着说道:“我记得小时候,每到吃西瓜的时候,为了怕把衣服弄脏了,村里的一些男孩子,都是脱了衣服才吃西瓜的!”
“嫂子,你说的就是二哥呗!”高明里不客气的打趣着。
高明程则轻轻地拍了下他的脑门,笑道:“说的你好像没有脱衣服一样!”
小时候,家里有五个孩子,上面的四个男孩子又都顽皮的很,其中以高明程最顽皮,每天都能脏兮兮的。
罗小华每天都要洗一家人的衣服,她就觉得很累,于是要求他们尽量不能把衣服弄脏,像夏天吃西瓜这种事,那就脱掉衣服再吃,这样西瓜汁就不会弄脏衣服了。
至于小孩脏了怎么办?没关系,去水库里洗洗就干净了!
这个法子有一定的作用,因此那段时间,谁家吃西瓜时,谁家的孩子就得脱掉衣服再吃,不然衣服染上西瓜汁,就很难洗干净了。
这也不算黑历史,当回忆起小时候的事,氛围一下子变得温馨起来。
高淑芳叹道:“还是现在好!小时候虽然也能吃上西瓜,但一年也就吃那么一两回!我记得妈连西瓜皮都舍不得扔,要留来煮菜吃的!不过我不喜欢吃新鲜的西瓜皮,我还是喜欢吃晒干的,但妈觉得就那么一点西瓜皮,懒得晒了。”
“那肯定是现在好!”高明里肯定的说道。
别说以前了,就是现在,高明里也不愿意再回村里生活的了。
在县里多好啊,有稳定的工资拿,又用不着顶着大太阳去做农活。算算日子,村里也快双抢了。
一想到每年双抢时,一家老小都要忙的晕头转向,双抢过去后,人都能够累瘦好几斤!
每天睁眼就是干活,连饭都不能好好吃,就在地里吃,为了图方便,吃的还一般。
唯一能让人感到开心的,就是遇到赶集时,家里会去买上一斤猪肉,算是给大