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167. 第 167 章 夜晚的天变黑了(1 / 3)

“诺, 给你的。”

楚葵接过云砾递过来的包装袋。

她犹豫了下,还是问“云老板,我刚才在你店里遇到一个好怪的人。他和我说了好多酸浆面的事, 还有什么看林子的, 你知道是怎么回事吗”

云砾愣了一下,再想想,点点头。

“他啊是一个很努力地帮我店里做推广的熟客。前段时间门我刚接手着店铺,他正好休假,就频繁过来吃东西。后来发现我店里多了酸浆面, 他也在踊跃帮我打广告,不然我酸浆面的声音都没这么容易做下去。”

云砾第一次做酸浆面时,就正好遇上这熟客,熟客还主动要尝酸浆面,云砾就给做了。

再后来, 这熟客来的次数减少,但一买就买许多份酸浆面。

这就进一步加深了云砾对他的印象。

“不过我也不知道他在哪看林子, 只知道他要看的那片林很危险,而且不是微笑林。”

地图上位处怪谈城城郊、又在名字中就有明确的“林”字标注的地点,只有微笑林。

“这样呀”楚葵想了想,嫣然一笑,“云老板,谢谢你了, 我就先去医院啦”

这医院也在中心城区。

楚葵来云砾餐厅前已经打听到足够多的信息, 起码现在进医院也不会露怯。

云砾看着她的背影在门外的霓虹光中远去。

今日的日落时间门是1843, 然而现在才刚过19点不久,外面的天色就黑沉得吓人。

天空无月,细碎的星子黯淡地分散在苍穹各处。

连中心城区都是这等景象, 云砾不大敢想别的地方会是什么样子。

闵诚瀚今晚没留在店里,他和童小丫等吃过晚饭后,就一起离开了,也不知道要忙什么。

云砾轻轻抚摸着自己佩戴着的银月徽章。

微凉的触感帮他快速平复情绪。

“云砾。”小心翼翼的声音从他身侧传来。

他转头看去,就见到小山。

被他看着,小山脑袋垂得更低了。

“香,没闻过,是什么”

小山的语气毫不掩饰。

那就是好奇和嘴馋的结合体。

云砾莞尔。

“做了一个青菜菌汤面,还包了点三鲜饺子,你要试试吗”

小山猛然抬起头,原本还只是一条小缝隙的眼睛,现在都因惊喜变成两条了。

“要”

青菜菌汤面的精华就在汤里,用了猴头菇、松茸等菌菇一起煮,将鲜美的味道都释放到汤中,一口喝下去尽是鲜甜美味。

青菜用的是小油菜,用热水那么一烫,烫掉了青菜生的时候的菜青味,吃起来就只有菜梗的淡淡甜香,清脆爽口。那碧绿的颜色浸泡在偏白的汤里,愈发诱人。

面条是细面。

不同于打包给蒋世丰那份,煮熟的面条还要单独打包,送到后再加入汤里搅匀,云砾现在给小山和自己做的,只待将面条煮熟了,就能连汤带面一起端上来,味道更佳。

爽滑中带一点韧劲的细面在汤里泡开,一筷子夹起来,汤的鲜美香味就混在面条与面条的缝隙间门,与面条一起进入嘴巴。

再嚼上那么几口,嚼劲正佳,面细汤宽,吃得格外舒服。偶尔来一筷子小油菜,又是另一种脆甜享受。叶片终究没叶梗脆,但那点绿叶的口感正好将残留的味道带走一起,让味蕾迎来新一轮享受。

小山抱着堪比洗脸盆的餐盆,埋头大吃。

云砾那份就要简单多了,只是正常分量的面碗。

云砾还一边吃面,一边尝着饺子。

三鲜饺子用的是鸡蛋、香菇、木耳的料。

这里最关键的问题是每一样配料的大小得恰当。如果配料太碎,哪怕调味调得好,口感都不佳,一咬下去馅料会在嘴里散开,没半点嚼劲,那是绝对不行的。

但要馅料都切大了,馅料又占位置,单个饺子里能放入的馅料量会变少,看起来根本没塞进多少东西,还吃了之后要嚼太久,拌上调味料就被塞进饺子皮里蒸熟的馅料还不大好入味,表面又没有芡汁增加饱满度,并丰富味道层次,最后吃起来的口感依旧偏差。

云砾切的配料就大小正适宜。木耳是爽脆的嚼劲,香菇是浓郁的香味,炒过之后的鸡蛋单层很薄,没碎得很离谱,正好与其他配料拌匀,吸收着它们释放的鲜味。

一口气嗦完所有面条的小山也意识到旁边有其他好吃的了,剩下的菌菇汤能慢慢喝,蒸好没多久的饺子放凉了味道得差一些。

包起的饺子捏了一圈花边,可就连花边的粉都是软的,不会有过硬的部分影响口感。饺子皮软的同时,还保留了一定程度的干爽。内部的馅料能渗出少许汁水,饺子底部能看到一定汤汁颜色,但汁水基本保留在了内部,没有因此导致饺子破皮。

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