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8. 第 8 章 三鲜炒米粉解决差评危机……(1 / 2)

这时候的童小丫妈妈没再穿着之前的职业套装。

她换了一身旗袍长裙,长发挽起,用一根木簪固定着,看起来温婉动人。

她悠然走来,摇曳生姿,美得不可方物。

她的速度与她的从容自得不同,几乎是云砾刚发现她,她已飘然进了餐厅。

她往墙上一瞄,轻轻扫过墙上菜单,就笑吟吟地看着云砾。

“新上任的老板,这就是你的今日菜单你之前和我说,你店里另有菜单,有的就是这样的菜单”

她说话轻声细语,没有之前童小丫还在时的凶悍冷硬,但云砾听起来,却觉得比之前威胁力还强。

他只和童小丫妈妈短暂对视了下,就觉得自己跌入了某个血色漩涡中,差点出不来。

幸好这女人暂时没有杀他的打算,他才活了下来。

他定定神,答“当然不是。我”

他刚想说自己还有自创菜单,只不过还没来得及做出一道成品,没有被系统承认,没来得及显示在今日菜单上,女人已经点了点头,施施然找了张桌子坐下。

“自创菜单么你现在做一道出来给我看看。放心,哪怕你做得不好,我也顶多给你一个差评,不会杀了你的。没让小丫看到你这里做出的食物是什么样之前,我要杀了你,小丫会和我闹脾气。”

她就这样轻描淡写地说着取人性命的话。

云砾也没啥感觉。

反正游戏嘛。

他顶多是游戏进程和别的玩家有了些不同,触发了某些特殊事件。

硬说他有什么感觉,那就是跃跃欲试。

特殊剧情诶,还应该是随机触发的,一旦错过,哪怕删号重来,复刻他这次进入游戏后的所有流程,都未必能再次触发的特殊剧情诶

有什么好怕的

只有期待

他也想看看,自己的三鲜炒米粉,会得到女人什么评价。

“请稍等。”

他对女人说完,就转身进了厨房。

他买来的米粉是干米粉,早在营业时间正式开始前,他已经将米粉放在冷水中浸泡过,让它变成湿米粉。

现在他就捞起足够一份炒米粉分量的湿米粉,放在沥水篮里,等它沥干净水。

他再拿起一根胡萝卜,开始切丝。

很快,一根胡萝卜去掉头尾,其余部分全部变成大小一致、粗细适宜的细丝。

云砾再切火腿肠,这就该切片了。云砾将它切成带一点厚度的斜片。

再有鸡蛋,不用多,准备一个就好,也不用提前打好,整个放好备用。

云砾又开始调炒粉酱油。

生抽、料酒、白砂糖、盐、醋,这就够了,将东西搅拌均匀,确保盐和糖都融化完全。

做完这些,云砾随手颠了颠沥水篮,将有些留在米粉中间的水都筛下去,保证米粉大体干爽,紧接着就生火。

锅烧热了,下冷油,紧接着就将米粉倒入润滑的油锅里。

云砾记得女人发现童小丫对泡面感兴趣时的态度有多光火,他现在给女人炒米粉,就更注意控油了。

炒米粉很容易吸收油分,而且它如果在炒的中途加水,就容易将粉炒成一坨坨,如果不加水,油量又不够,同样炒不好,还容易焦。

云砾当下第一要紧就是把控好这油量,既要满足米粉的需要,又不能让它在出锅后看上去过于油光闪亮,甚至还有油汁残留到盘子里,要不然,他不用等女人评价,都能猜出女人肯定会给差评了。

反正如果他自己作为食客,他不会喜欢太油的炒米粉。

也正因他不喜欢,他现在把控起来才容易。他以前给自己做的时候,就反复练习过多次,在油量把控后已能做到精准无比。

米粉简单翻炒过,他开始往粉里打鸡蛋。

有的人喜欢在米粉里看到成块的炒鸡蛋,而他比较喜欢让鸡蛋液沾到粉上,偶尔有一点略大点的鸡蛋块,都是在翻炒过程中没来得及沾上米粉,就被热锅烫熟的。

接着,他倒入火腿肠,略炒两下,再加入胡萝卜丝。

一根胡萝卜切丝后看起来很多,云砾没用完。

炒米粉嘛,重点还是在米粉,适量的配菜,能让米粉口感变得更丰富,可一旦配菜过多,配菜一旦过多,就会喧宾夺主,让整道菜分不出主次。

米粉很快熟,鸡蛋、火腿肠都下得较早,这时候也熟透了,尤其是鸡蛋,已经有淡淡焦香。

云砾最后加入一小勺新调制的酱油,将其炒匀,快速装碟。

如果客人喜欢,往临出锅前的米粉再加入一点辣椒粉,略显辛辣的口感会更刺激食欲。

但依云砾看,现在外面等着的女人肯定不会喜欢这种东西,他还是不要乱加东西了。

大堂里,还是只有等候的女人。

“三

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