道确实让人眼前一亮，汁水丰沛，沁甜可口。 “这是什么品种的葡萄？” 张头笑道：“对了，这个葡萄就是订餐的那家餐厅送来的，果味不知道比外面卖的浓了多少倍！我特留招待们的，什么品种的我倒是没问过。” 潘夫人奇怪道：“这家餐厅居然还卖水果吗？”真是个定位奇怪的餐馆。 张头：“我听说板和人合作包了个山头，专门种一些无污染的绿色蔬菜和水果，还想搞农家乐。别的不说，从这个山头里面出来的蔬菜水果，还有河鲜，味道确实是一绝。” 潘夫人对餐馆没多大兴趣，一听农家乐倒是来了精神，江余附近没有什么特别知名的景点，一家人辗转这里也是为了见张头这个朋友，要是就近找个农家乐玩玩，也算是放松一下。 “张，这个农家乐环境怎么样？” 张头摇头：“我也不太清楚，好像还没正式营业。一会儿送外卖的小伙子来了，我帮问问他。” 正在这时，敲门声响起，张头一个箭步冲门口，反应之迅速，动作之敏捷，看得潘眼睛都直了。 就这么迫不及待？ 门一打开，还没看人，先看了高高摞起的餐盒。 “哎呦，我、我来帮……”张头一时间有些手足无措。 虞三周从餐盒后面探出头，阻止道：“我来就行，桌子在哪里？” 张头引他往餐桌那边走，潘也凑过来看点的什么菜，外卖送上这么久，炒菜还行，要是遇上汤面，那不就坨成个球了？ 虞三周把餐盒一层一层拿出来，一脸的波澜不惊。 第一个盒子里装的是豆腐丸子汤。清爽的配色让人眼前一亮，颜色鲜嫩的的小青菜簇拥珍珠一样饱满滚圆的豆腐丸子，清凌凌的，在这暑热还没过去的夏天，看就赏心悦目。 下一道是个凉菜，莴笋拌海蜇皮，爽口清淡，凉凉脆脆的。张头在点菜的时候确实是用了心的，都是些人小孩也吃的菜品。 接下来一个餐盒打开，潘探头一看，总算觉得有点。茜茜学他的模样，扒餐桌去看，指盘子里整齐码放的豆腐块，嘴巴瘪起来，不高兴道：“炖豆腐，软趴趴，不好吃。” 潘牙口不太好，出门吃饭经常点上一道豆腐，茜茜这一路都跟他一起，吃豆腐都吃腻了。 “这可不是炖豆腐，”潘指豆腐顶端一道不显眼的刀口对茜茜说道，“这是豆腐箱，里面有馅儿的。” 茜茜不理解：“有馅儿的炖豆腐也是豆腐呀。” 这可就涉及张头专业的地方了。他正色道：“豆腐箱可不是有馅儿的炖豆腐那么简单。” 看茜茜有些紧张的神情，张头放软了声音：“茜茜看，要先把豆腐切成六分方丁，寸二长方块，喏，就是盘子里这么大的，放油锅里炸。炸成金灿灿的捞出来，沿一边切开，但不切断，就像是一个箱子盖一样。” “箱子盖有了，箱子在哪儿呢？箱子要靠挖出来。把里面的豆腐仔细的挖出来，才有地方放我们爱吃的馅。” 茜茜来了兴趣，拍手道：“好玩！那里面的馅儿是什么呢？” 张头继续道：“喜欢吃什么馅儿，就可以加什么馅。我曾经在年夜饭上吃过一道豆腐箱，十二个豆腐箱用了足足十二种馅料，寓未来的十二个月都圆圆满满，顺顺利利。” 说起这些，张头现在还如数家珍。“有芙蓉蟹黄、扇贝香菇、海肠韭菜、黑椒牛肉、三鲜海参、青瓜虾仁、虾皮豆腐、海米肉丁、海味鱼肉、杏菇鲍鱼、酱肉木耳、荠菜纯素。” 茜茜眼睛都亮了：“我们的这道菜，也有这么多种馅儿吗？” 张头笑呵呵：“哎呦，要是点这么多馅，板非把我赶出去不可。我点的这道豆腐箱是三鲜馅儿的，用的是海米、虾仁和猪肉。茜茜爱不爱吃啊？” 茜茜欢呼道：“爱吃！” 小姑娘又看他爷爷，小声补充道，“……不爱吃豆腐。” 潘一时间哭笑不得：“行行行，以后点豆腐，爷爷就自己吃，再也不要跟吃了，行了吧？” 张头又小声叨咕：“实他们家的卤货做的也好吃，本来想点一盘卤货拼盘，谁知道最近卤货的量越来越少，主打菜都改成鱼了。” 说了这么久，虞三周已经把所有的餐品都拿出来了。他一声不吭的把固定餐品的各种餐盒摞起来，转身就要往门外走。