五只狍子被带回来放养在草甸子里，最大的变化就是小正阳的兴趣从赶着狗拉雪橇在草甸子乱转，变成了戴着狍头皮帽试图找着草甸子上的几只狍子顶上一架，总能看到他在草甸子上到处追着狍子撵。 开始的时候，狍子四处惊慌逃窜，被追的时间长了，它们似乎也习惯了，不再像之前那样一下子窜进林子，远远地避开进行躲避，而是就在不远处看着这个穿着狍皮苏恩，戴着狍头皮帽，跟只狍子很像的小家伙。 时间过得飞快，转眼间，河水解封，吕律也早早开始蜂群的春繁。 喝了半月不到的桦树汁，用汽车将农场积蓄的农家肥运送到地里边散开后，耕种也随之进行。 赶在五月前将庄稼种上，再往下，是梅花鹿、飞龙、大雁的繁殖时段。 这事儿有林玉娟、林子道他们几个帮忙看护着，问题不大。 管理了快三年的时间，在农场的人都已经有了经验，很多事情都清楚怎么处理，吕律也经常领着陈秀玉到农场，仔细教授管理中遇到的各种问题以及这些问题的处理方法。 最重要的是，进入五月了。 山野菜开始萌发生长，屯里的收购站点也已经建好。 在广袤的林区，生长着丰富的山野菜，这其中最值得一提的就是薇菜——牛毛广。 它不光是山野菜那么简单，还是过去农民的救荒草，林区的老百姓靠采集它生存致富、而且还记录着一段特殊的历史时期。 生活在林区的很多上过学的六零后还能记得，在春季的时候，学校会给学生发派任务，那就是成群结队地上山采集牛毛广。 这玩意儿在世界上享有“无污染菜”的美誉，每年需要大量的出口牛毛广创汇，只是中间断开了，到了七零年代末，才又开始收购出口。 不过时段不同了，要求也有所变化，想要卖个好价，不能再按照以前的方法。 在田地里的事情忙完后，吕律第一次将大伙召集起来，领着想要靠山野菜赚钱的男男女女一起进山，得跟他们说清楚采摘要求，包括怎么进行焯水、晾晒等等。 进山采牛毛广，都是带好干粮天刚亮就进山，天黑才回来，中午就在山上简单对付一口。 所需要的工具也简单，背上一个大的编织袋，腰上系一块大一点的布兜，跟厨房里的围裙差不多，边走边采集牛毛广，布兜装满了，就放进袋子里，然后继续寻找。 指点着大伙准备好工具行李，吕律和张韶峰等人领着四五十人浩浩荡荡地上山。 牛毛广可不是什么地方都生长，它喜欢长在沟塘水份充足的地方，这样的地方不仅多，而且很壮，有经验的人都会先去这样的地方找，捷足先登的往往满载而归。 这些方面，屯里人都知道，寻找起来不成问题，而且人多，也不是野兽敢轻易靠近的，安全上问题不大。 只是，牛毛广的采集季节很短，也就是一个月的时间，一过季，牛毛广都伸展开来，老了，卖不上价钱，也不好吃。 吕律在简单讲说了采摘要求后，一帮子人自行组队分开，开始朝着山里进发。 采收简单，主要是加工，程序有些复杂，而且加工不好的话，直接影响质量。 这才是需要严格把控的。 采收回来的牛毛广，需要放在大锅里用热水煮，水需要没过牛毛广，煮的时间不能长也不能短，还要不停的翻滚，使得牛毛广受热均匀。 煮过的牛毛广才容易将身上的白毛撸掉，而且是一根一根地撸才行。 撸完的牛毛广还需要在空地上进行晾晒，最重要的是要定时揉搓它，使它能成团。 这可是一个技术活，不会揉搓的经常会把牛毛广搓烂，或是搓揉后形状不好看，力道不能大也不能小，要把牛毛广中的水分揉出来，如此反复，天气晴好，两三天就差不多了。 晒干后的牛毛广在装袋子前，还需要把老的部份剪掉。老的部分颜色会发白，吃起来会咬不动，一样会影响价格。 当然了，收购的东西，不仅仅是牛毛广，还有猴腿菜，黄瓜香等东西。 为此，吕律不得不花了差不多一星期的时间，在收购站里教大伙做这些事情。 直到一个个都清楚该怎么处理，看到收上来的第一批成品质量还不错之后，才放心地将事情交给吴月佳、杜凤娟、薛淑琴和乌娜堪四个人，她们负责检查、称重和保管。 现在还早，牛毛广、黄瓜香和猴腿菜都还比较短，还没到采收高峰。 要是再过上七八天，那收获就相当了不得了。 一天一个人弄个百多斤，鞣制出来晒干，能有六七斤的样子，