回到陈记良铺,已经接近傍晚,外面的雨声淅淅沥沥,铺子门口三三两两打伞的人,正在等待老鲁搬运礼盒。 陈铭进了铺子,查看今日账目,销售49份,入账80块,跟预计的差不多,热度终会过去,只有不断的更新菜品,才会维持劲销。 礼盒对菜系的局限性太大,只能做汤煮类,陈铭也考虑过西红柿牛腩汤之类,但普通家畜支撑不了精品定位,根本卖不到那个价钱。 下次进山,必须探索更深的地方,野牛、麋鹿、穿山甲...这些熬汤的极品食材,每一口都价值连城。 送走最后一位客人,老鲁把打洋的牌子挂在门口,一边拍打身上的雨,一边说道:“刚好清货,今晚就开始做茶盒,小陈,抛光打蜡需要单独一天,时间来得及不?” “23号前完工就行,对了,鲁叔知不知道街坊邻居里哪个做菜不错,目前空闲的。” 陈铭打算找些人专门处理礼盒中的食材,他只需负责汤料部分,这样可以节省出大量探索山林的时间,货车定期去陈唐寨接货就行。 “有哇,你李婶手艺就不错,干活麻利,我跟她说一嘴,第二天人就给你弄齐喽。” “那麻烦鲁叔了,人工钱请她们放心,保证不会亏待。” “那拨人之前是机械厂、供电所食堂退下来的,都快闲出屁了,你给她们饭吃,乐呵还来不及,哪会在乎碗里有没有肉。”老鲁边说边把装着迦南木的袋子打开,铺子里的木香味更浓郁了。 “迦南木啊,我干了三十年的木匠,也就见过两次,一次还是给机械厂王书记打家居,色泽可没这鲜艳。” 老鲁拿着火红的木段儿,啧啧称叹,匠人对臻木的渴求溢于言表。 ... 陈铭8点多钟告别老鲁,回到家,把下午采购的鳙鱼拿到厨房,打算研究下剁椒鱼头。 这种半蒸半煮的菜系,将成为陈记礼盒下季度主打产品。 葱姜蒜末、油盐酱醋...一应辅料码放整齐,主要是野山椒,闻着就入味。 山椒切片的时候,陈铭眼睛一直在流泪,这才感觉不太对劲。 手指沾了下辣椒片,放到嘴里瞬息一口... “卧槽...呵忒...”撒腿就往井边冲,恨不得一头扎进去,漱了十分钟的口,才好受一些。 这野山椒,确实特别香,但已经超越了变态辣这个级别,死亡辣椒了属于是。 陈铭有点心虚,难怪晚上李少楠没来铺子帮忙,警局不会被一锅端了吧? 剁椒鱼头的推广特色,有了新的思路,不过需要把野山椒的辣度量化... 陈铭痛苦的发现,没人试菜。 彼时,泸市纸厂的出街物料正在紧锣密鼓的赶工,物料涵盖全泸五大区,核心地段,138处墙贴,8辆公交车,一周内的3次出街画面,外加500份材质最好的邀请函,时间紧任务重。 翰林诗社印刷部,同样在赶工,编辑部新送来的内容,已经出了样刊,陈记良铺占据头版头条。 一共三期样刊,均由排版老师傅亲自把关,反功无数次。 ... 对于如何让野山茶,快速杀入高端阶层视野,常规操盘基本不可能实现。 泸市茶业,三座大山根深蒂固,人众茶社对位普通大众,华实与钱豪包揽中高端人群,若打野山茶的稀缺性,再是臻品,也是扑街的命,懂茶的人不多。 所以,陈铭另辟蹊径,给出一个震惊全泸的骚操作。 第一阶段,新品问世,Diss全泸,不仅要吸引眼球,更要直指人心。 出街画面,以泸市自从有影像以来,最具代表性人物的肖像作为主要元素,点缀在黑色留白里,隐射所匹配的客群身份。 配合阶段主题,引发全城热议,期待值拉满。 ... 4月18日,第一阶段推广正式启动! 五大主城区,全部主干道,共计147块巨副墙贴,配合公交线路,集体刷屏。 ‘众人都泡的茶再好喝,也成不了风格 ——每个人心中都有一碗茶’ Diss人众茶社。 ‘越是华而不实的东西,越上不了台面 ——每个人心中都有一碗茶’ Diss华实茶行。 ‘在土豪眼中,碗都是用来装钱的 ——每个人心中都有一碗茶’ Diss钱豪茶叶。 ... ‘很遗憾,泸市没有你的茶! ——假如没有陈记良铺’ 形象硬广,Diss全泸。 ... 翰林诗社,市内68处期刊点位,全面上线,对陈记新品价值,进行深度解析,依旧是Diss版,引发全城热议。 ‘@人众茶社 非常敬佩你上万公顷的茶田 但你有128年的古茶树吗? ——陈记野山茶树 于此驻足了一个世纪的风华!’ … ‘@华实茶行 早已耳闻你的叶波碧绿 但你的茶是山泉水灌既的吗? ——陈记野山茶树 倾一山之水只为你的一碗茶!’ … ‘@钱豪茶叶 久仰你的茶具千金难得 但你有迦南木手工凋的茶盒吗? ——陈记野山茶树 骨子里的高贵斑斓终获满足!’ … 第一波收官: ‘很遗憾,泸市没有你的茶 ——假如没有陈记良铺!’ 翰林诗社在泸市所有的报摊,人满为患,这批人是Fans陈的忠实追随者,他们或许买不起一碗昂贵的野山茶,但他们对陈记良铺充满了期待与好奇。 敢当着全泸人民的面叫板三大茶行,这份魄力,为我陈记! 不用问,那个看不懂的@符号,肯定是叫板的意思,众人自动脑补,热聊声传遍了大街小巷。 武昌街,巨幅墙体前人流涌动,一辆黑色汽车,缓缓驶离人群。 开车的苏格,始终无法平复内心复杂的情绪,她万万没